鮫料理は房元を納得させたが、エイ料理は雄山を巻き込んで、”究極・至高”対決のテーマとなってしまう。クセのある素材の持味を最大に生かす方法とは何か？士郎と雄山の感受性に以外な共通点が・・・。
キャスト
唐山陶人・・・富田耕生
唐山領子・・・藤田淑子
京極万太郎・・・渡部猛
岡星精一・・・若本規夫
中川得夫・・・仲木隆司
岡星良三・・・関俊彦
斉藤シェフ・・・掛川裕彦
房元栄男・・・石森達幸
三河元良・・・平野正人
田中プロデューサー・・・青森伸
広田シェフ・・・田口昻
審査員A・・・坂東尚樹
審査員B・・・巻島直樹
帝都新聞社員・・・稲葉実